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    技術知識 百科知識

    蔬菜配送

    公司食堂承包商是如何對食品質量把控好

    作者:超級管理員 發布時間:2021-09-30 141次瀏覽

      食品安全是我國關注的一個重要問題。在食品配送行業,食品安全應該放在首位。如何控制食品質量?


      第一、實行源產地采集,從根源把關品質


      專業的食品原料配送公司率先實施。源區收集可以更容易地檢查食品材料的質量,并且更容易從源頭進行檢查。


      第二、建立檢測檢驗實驗室配備專業團隊和設備


      檢測檢驗實驗室以及專業的檢測團隊和設備,這是做好食品安全的要求,讓每一批出廠的食材都有權威的檢測報告,為健康把關,為安全加碼,尤其是新冠病毒疫情期間,更應該將這一項服務落實到位,才能讓客戶更放心。


      第三、周轉容器、運輸車輛按時清潔消毒


      不管是平時還是新冠病毒疫情期間,都應該對食材配送的周轉容器和運輸車輛進行按時清潔并消毒,這樣防止病毒的侵入。


      公司食堂承包從管控食材品質到將食品安全放在首位,每一個環節都應該層層把關,不要忽視任何一個環節,這關系到客戶的人身健康和安全,做食材配送,必須要提升自身的服務技能,與時俱進,做出更多的增值服務。

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